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我在明朝开猫咖 第10节

第(2/3)节
他人一听,也心动了。

    这样一碗汤一样饮品,他们完全能买来尝上一口呀!就算不能完全消疾,也能身体康健吧?

    “老丈!卖我们点吧!”食客喊道,“都是一条街上讨生活的,见者有份啊!”

    老丈连连摇头:“不行,不行!”

    “可以的!”食客喊,“我们也不要多了,你分点就行。”

    老丈护着奶茶,也生出了几分急智:“不行的不行的。我怕……”他悄悄看了看身后不远处的猫咖,“老爷赐的,不敢分呐!”

    食客们一听,那急切的内心就冷静了下来。

    老丈趁机大喊:“都吃完了吗?吃完了我收摊了啊!”

    等碗都收回来,老丈也顾不上卖粥了。他收好铺子,挑着担子就快步离开了河坊街。

    猫妖的奶茶,这辈子或许也只能吃到一次。他的老妻身体虚弱,孙子正要开蒙,多少钱都比不上这份奶茶能带给他的。

    他一定要好好带回去给家人们吃。

    ……

    猫咖的隔音做得很好,所以顾长安不知道,一碗奶茶还差点惹出强买强卖的事情来。

    他在后厨喝了粥,就开始着手做甜品。

    尺玉和小白虎都很喜欢烤牛奶,牛奶昨晚已经冻好了,今天就惯例烤制了一份。

    另一份甜品,他需要仔细的想一想。

    在家时,因为他对制作甜品有兴趣,家里专门请过甜点师上门教他。但课程完毕之后,他亲自下厨的时间很少。

    所以这次顾长安还是准备做一点简单的甜品来热热手。

    没想多久,顾长安就选定了目标。

    既然烤牛奶和奶茶都是牛奶为原料做的,那就再做一款奶冻好了。

    与烤牛奶一样,奶冻也是非常简单的甜品,而且很适合这个夏日到来的季节。

    打定主意,说干就干。

    猫咖里做甜品的材料十分齐全。他将牛奶、淡奶油拿出冰箱时,又看见低处放着一盒椰浆。

    顾长安想了想,总是牛奶制品容易吃腻,干脆将椰浆也拿了出来。

    用牛奶和椰浆调制出椰奶后,在椰奶中再倒入淡奶油与糖分,一起上锅文火慢煮。待到锅里的椰奶开始鼓出小泡泡,就将一旁泡制着的吉利丁片捞出剪碎,扔进锅里,与椰奶一同熬制。

    等吉利丁片都融化了,就将之倒入模具,放入冰箱里冷藏。

    洗净锅后,又开始熬制第二锅奶。

    只是第二锅奶,加入牛奶的不是椰浆,而是芒果汁。

    顾长安将芒果碾得细细的,加入牛奶后多次过筛滤出,就得到了比较细腻的芒果汁。随后就按照之前的配比,将奶油、糖分还有吉利丁片依次加入,小火慢煮。

    只待冰箱里冷冻的椰奶成型,就能加入第二层的芒果奶了。

    他刚将第二锅奶上锅,就听见一个文气的声音在门口喊:“有人在吗?”

    一大早的,居然有客人?

第(2/3)节
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