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我在大学做厨神(古穿今) 第11节

第(3/5)节
让同事联系叶甜,邀请她加入本省的书法协会。

    叶甜考虑到自己平日时间紧张,再说她更喜欢研究厨艺,去协会估计要和一群书法爱好者研究讨论书法,她觉得没什么意思,而且她写字随心所欲,也说不出什么理论,所以就拒绝了。

    虽然不想去书法协会,但能得奖,叶甜还是高兴的。她拿了2000元奖金,准备请宿舍几个人出去吃饭。

    对门的阿喵和小桃刚好也在宿舍,她们宿舍只安排了三个人住,还有一个出去租房子了,所以,平时就是她们两个人一起活动。这两个人一个活泼爱说话,一个喜静话很少,绝对是“动静组合”。但她们俩人都挺好的,叶甜就顺便叫了一起吃饭。

    征求了大家意见,叶甜选了离学校不太远的一家专门做水煮鱼的餐厅。她们点了一条四斤半的草鱼,一份毛血旺,还有一些凉菜和大瓶的可乐。

    水煮鱼和毛血旺都是用盆上桌的,只是水煮鱼的盆更大一些,盆下放了托架,里面放了两个燃烧的小蜡烛,是用来保温的。盆装得满满的,上面一层红彤彤的干辣椒和花椒,空气中都飘着又香又麻又辣的气味。

    毛血旺看着同样诱人,红彤彤的汤里有嫩滑的鸭血、美味的鳝鱼,当然也少不了焦香的肥肠和脆脆的毛肚。

    水煮鱼是近几十年才发扬光大的菜式,叶甜那个时代肯定是没有的。她虽然什么菜看过了都能做,但对于没见过的新菜式,也要不断去学习。

    看到一道新菜,叶甜只要仔细观察一下,再品尝一下,基本能做出七八成。但每个广受欢迎的名菜,想要做好都是有诀窍的,从原材料、调料到选择,到火候的把握,以及加工的程序,差一点都会影响整个菜的口感。

    上菜后,服务员拿漏勺把盆里的辣椒、花椒捞出,露出里面白白嫩嫩的鱼肉片。

    叶甜请客,所以她主动站起来拿勺子帮每人盛了一勺鱼片,最后才给自己也捞了一小勺。

    小桃迫不及待的吃一口鱼肉片,麻辣的味道和鱼的鲜美一起刺激着口腔,绝对是麻辣鲜香,简直是太好吃了!

    吃一片鱼,再吃一口米饭,缓解了麻辣,也更有满足感。大家这会也不聊天了,都开始埋头吃饭。

    水煮鱼垫底的是一层绿豆芽,绿豆芽被热油滚过,既断了生,又不会太软塌塌的,吃起来口感非常清脆。

    大家开始还不觉得菜有多麻辣,等多吃了几口水煮鱼和毛血旺后,就觉得辣了起来。这时候就要赶紧喝两口可乐,最好是冰的,口腔里就会舒服很多,又可以继续吃了。

    今天出来吃饭,大家也没有见外,除了吕心怡和黎悦每人只吃一碗米饭外,剩下4个人都吃了两碗或者以上,为什么叫以上呢?因为小桃一个人吃了三碗,果然是个小吃货呢。

    这顿饭吃了差不多300元,叶甜挺开心的,完全没有舍不得。

    因为最近她发了2400元的工资,领了2000元奖金,吕心怡前几天又分给她300元模特费,她自己卡里还剩下之前没花完的
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