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我在大学做厨神(古穿今) 第23节

第(2/5)节
太难了,要不要我们再给你找两个助手,我家里还有一个平时做菜的阿姨帮忙。”

    “有阿姨就够了,不需要太多人,现场容易混乱。”叶甜思考了一下。

    之后几天,叶甜反复斟酌菜单,毕竟是寿宴,既要菜品合适,菜名也要取得吉利、喜气一些,确实还挺难把握的,但这难不倒曾经她办过各种宴席的她。

    最后她确定了菜单如下。

    四个凉菜:醉虾、油焖笋、拌海蜇、香干马兰头。

    十二个热菜:福如东海(清蒸石斑鱼)、寿比南山(黑椒和牛粒)、百鸟朝凤、竹报平安、清汤狮子头、海鳗墨鱼卷、佛跳墙、鲍汁扣海参、鱼翅羹、大煮干丝、清炒芦笋、松露竹笙球。

    汤品:参梨汤。

    主食:寿包,鳝丝寿面。

    “百鸟朝凤和竹报平安是什么菜呀?”黎悦看完菜单好奇的问道。

    “保密,到时你就知道了。”叶甜故意保留神秘。

    黎悦委屈巴巴地说:“既然你不告诉我,那好吧!”

    ……

    黎悦爷爷生日当天,她家司机早早过来接了黎悦和叶甜。

    黎悦家是一栋三层楼的独栋别墅,位于本城的老牌富人区,小区里面的住户非富即贵。

    黎爸爸黎妈妈看着都是非常和善的人,对叶甜的帮忙表示十分欢迎和感谢,也对她特别友好热情,没有因为她是个穷学生而有任何看不起的地方。

    其实说实话,黎爸爸原本请熙园总店的徐主厨到家做这次寿宴,但老爷子一听是他,就表示了万分不愿意,说他做的菜徒有虚表,其实难吃的很。

    既然老爷子都这样说了,黎爸爸也没办法。他又打算找了其他几家高级餐厅的主厨,老爷子还是说他们做的味道难吃,不想吃。

    老小孩,老小孩,说的就是老人年纪大了,性格反倒像小孩子一样任性。黎爸爸实在不知道该请哪位大厨来做菜是好了。

    刚好黎悦知道了这个事,就推荐了叶甜。黎爸爸和黎妈妈想,就死马当作活马医吧,刚好请一个小姑娘来做菜,又是黎悦的同学,就算做得普普通通,老爷子也不好意思说什么。

    所以全家觉得叶甜就是个大救星,极力配合她的各种要求,需要的食材都是买的最顶级的,餐盘也重新采购了一批。

    而且他们听黎悦说过叶甜家里条件困难,就准备包上一个大红包给她,也算是替这个孩子缓解一下经济困难。

    到了黎悦家里,叶甜和黎爸爸黎妈妈打过招呼后,简单寒暄几句,就开始着手寿宴的准备工作。

    她先将佛跳墙这种需要时间长的菜品,提前炖煮起来,鲍鱼汁她也喜欢提前熬好,高汤也要提前准备。其他菜没有特别着急,她就先准备好搭配的盘子,所有规划先做好,一切都做到成竹于胸。

    马上到了中午,黎悦妈妈安排做饭阿姨先做午饭。叶甜刚好没什么事,想要去帮忙。

    黎悦妈妈坚决阻止了她,她说叶甜是客人,晚上也是请
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