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反派他爹养崽指南[美食] 第50节

第(2/4)节
,今天的生意也直线下滑。

    喻白以为其他的摊儿生意不好,是因为青桥初中和青桥高中还没放学影响的,他也没太在意。

    等喻白热好锅后,青桥初中和青桥高中提早放了学。

    这周是学生们的期末考试周,他们放学的时间比以往早一些。

    喻白抬头一看。

    只见那些刚放学的学生们分散成了好几股,一波人冲着喻白的铁板烧小摊来,另一波是回家的队伍,而最后一波人……

    竟是冲着红小吃店去的。

    学生们的加入,一下子又将网红小吃店的队伍延长不少。

    平日里,仅次于喻白烤冷面和于东糖葫芦摊儿的炸鸡柳摊,今天的生意真是冷清得很。

    炸鸡柳的阿姨双手揣着兜,像是在捂手。她见着这么多同学都冲着网红小吃店跑,脸色瞬间变得不好看了。

    她今天摆摊摆到现在,只卖出去了寥寥几份炸鸡柳。

    从“乔仔小吃店”取完餐的食客们,一人手里拿着一份印有“乔仔小吃店”包装的炸鸡柳、奶茶、炸串等小吃,他们边吃边笑着聊天。

    “乔仔小吃店”的炸串小吃香气,从街角飘到了街尾。

    三角口小吃摊摊主们的脸色,反倒一个赛一个得黑。

    喻白的铁板烧摊儿卖的小吃和其他摊主卖的小吃不一样,所以形成的算是是良性竞争,不太能影响到其他小食摊摊主的生意。

    但“乔仔小吃店”卖的小吃,和三角口现在摆的摊儿卖的小吃,重合了几乎一大半。

    它像是一头凶狠的狼,吸走了三角口绝大多数小吃摊的客流,连一点肉汤都不给小吃摊们剩下。

    为什么这么说呢?

    这就与“乔仔小吃店”的经营方式有关了。

    “乔仔小吃店”店铺一共有两个口,一个是收费口,一个是取餐口。收费口的速度比较快,但取餐口的速度却肉眼可见地慢。

    这是因为“乔仔小吃店”号称小吃现点现做,每种小吃制作时间五分钟至二十分钟不等,做完一批的分量通常是五人份——最多能卖五个客人,最少一个客人就能全都买完。

    有人算过“乔仔小吃店”平均每位客人付款后,至少得等二十分钟,才能取到小吃。

    排队久,等待出餐的时间更久。

    不知情的客人去“乔仔小吃店”买小吃,付完了钱后,他们就像是被铁链儿圈住的羊,等到取完餐才能走。

    所以,凡是在“乔仔小吃店”付完款的食客们,基本不会去三角口其他小摊儿消费。

    这是“乔仔小吃店”不给其它小吃店小吃摊“肉汤喝”的经营套路之一。

    在去过“乔仔小吃店”的客人中,一小部分看穿了商家的套路不会再来。另一大部分买完发朋友圈获得朋友们的大量点赞,于是下次还会再来排队买小吃发朋友圈。剩下一部分人,可能觉得“乔仔小吃店”物有所值,还会继续来“乔仔小吃店”买小吃。

    而三
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