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    罗绍全劁了，使他成了个没了鸡巴的「阉人」，从此不但在屠夫间留下了笑柄，

    此后也无法娶妻自然也就没有了后代，成了个名符其实的绝户头。

    至于那些在杀猪宰羊之中，让牛儿撞倒拖走，羊儿顶翻活活受罪的比比皆是，

    暂且不提。

    徐一刀被家叫去杀猪宰羊，十分好讲，从来不拿架子，也不摆谱，总是随

    叫随到，活儿也做得干净利落，从来不留「尾巴」。杀猪前，徐一刀总要掏出从

    家里带来的一把猪食，放在猪食槽里让猪食用。此时，他一边看着待宰的猪有滋

    有味地吃着，一边喃喃地念叨：「老猪老猪莫见怪，今天杀你来做菜，但愿你能

    好投胎，来生再不要做八戒！」话音一落，左手用铁钩钩住了肥猪的下颌骨，猪

    儿受痛往后一挣，徐一刀急忙趁机出刀，迅猛、准确、有用地刺入肥猪的「扦口」，

    利地一划一拔出，「嗤啦」，鲜红的猪血就飞迸入撒好盐放好水的木盆中。眨

    眼间，肥猪已经断气，徐一刀就站定身子，抓猪蹄，提力气，猛转身，将那头两

    三斤重的大肥猪轻轻提起，放入沸水锅中，前后左右将猪翻个身，放上特定的

    案上，嗤啦嗤啦就褪毛，开膛，剁肉，从不要人搭帮手，只是一会儿工夫，他

    便将屠宰的活儿忙得清清爽爽，干干净净，利利落落，让袖手站在一旁看他杀猪

    的人儿目瞪口呆，大气也不敢喘。

    徐一刀活儿干得利落，但工钱却十分好说，给多给少，吃好吃歹，从不讨价

    还加，毫无怨言。有时家实在没钱来给，他就砍上几斤猪肉，提上一副猪下水

    也算。

    提起杀牛，徐一刀的做法更是叫绝。宰牛了，徐一刀除了给待宰的牛喂吃食

    外，还要用一块黑布儿蒙上牛儿的眼睛。轻轻地念叨：「牛儿牛儿你听好，今儿

    喂你一把草，愿你以后不做牛，吃好自在乐逍遥！」念叨着，一手拿了宰牛刀，

    一手轻轻地在牛的脖子上摩挲着，悄悄地将宰牛刀抵在牛脖子的「扦口」上。说

    时迟那时快，就在牛还没明白过来的时候，徐一刀却突然下刀，血标，牛倒，顿

    时挣扎两下断然气绝。一般的屠夫杀牛，大都要十个八个大汉帮忙，而且你埋怨

    我我埋怨你的落下很多的话把儿。而徐一刀，整个过程都不要帮手，全是他一人

    忙乎，而且还做得干净利落。就这样，徐一刀就是凭了他这令人叫绝的一手绝活

    儿，成了远近闻名的好屠夫。

    讲起来你会不相信，同样的一头猪，一头牛，经过了徐一刀的手，肉味儿竟

    然比别人的嫩，香，可口，于是，福川镇方圆十里八乡的居民，不论是谁，也不

    论是平时还是过年过节，只要是杀猪宰牛，都一定会请徐一
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