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我在汴京卖花 第100节

第(4/4)节
婶婶是想自己插瓶?哦我猜到了!一定是想送客人酬宾!”

    莺莺笑:“都不是,是给宫里预备的。”

    她命令小六、胡杨、小芸几个仔细挑拣出盛放得最好的摘下来,再用流水小心冲去里面的泥沙杂质在放在竹编箩筐里阴干。

    这当口她已经用猪油和牛油细细熬炖成混合油,再涂抹在瓷盆底部,再将玫瑰花瓣铺在上面。

    玫瑰柔软的花瓣很快就被油脂吸附在瓷盘底部,看上去像是瓷盆底部长了一层玫瑰花瓣。

    小芸就笑:“难道苏娘子是要做菜?”

    几个小姑娘笑,有猪油有花铺在瓷盆看上去真像是道菜呢,莺莺也笑:“我们大理有道玫瑰饼,的确是猪油和玫瑰花做成,一会我便给大伙儿做出来尝尝。”

    她又拿起一个瓷盆重复了这样的动作,直到做了十来个,最后将这十来个瓷盆摞起来,而后放置在灶房。

    理由当然是灶房时不时开火,温度较高。

    之后便是等待了。再将茉莉按照同样的法子做了出来。

    莺莺拍拍手:“挑剩下的玫瑰花给我。”

    她将挑剩下的玫瑰花加了蜂蜜、黄糖一起倒进锅里,慢火熬煮,直到玫瑰花瓣破碎,锅里的酱都变成大红色之后才起锅。

    这便是玫瑰花酱,萧照瞧着有趣:“这花在中原称作徘徊,没想到还能做花酱。”

    徘徊,这名字好听,孔雀东南飞五里一徘徊,彷徨不去眷恋不舍,正符合玫瑰花满枝头点缀的轻盈。

    不过玫瑰也不难听,玫、瑰都是美玉的名字,合在一起正好配得上玫瑰的倾国之姿。

    莺莺说话间已经将猪油和面做成了油酥,再横擀竖擀做成面饼,再将适才做好的玫瑰花酱包了进去,最后放在烧过火的炉膛里加热便是。

    含蕊看着炉膛里飘散的草木灰瞠目结舌:“这做出来不会是飘满灰吧?”她下定了主意一会一定要婉拒九婶婶的好意。

    过一会炉灶的余温已经将玫瑰饼烘烤完成。

    莺莺从炉灶里小心取出盛满玫瑰花饼的盘子,又小心翼翼吹去上面的浮灰。

    她掰开雪白色的鲜花饼,就闻见里面绛红色的玫瑰酱散发出阵阵甜香。

    而雪白外皮几乎数不清有多少层,千层万层如雪花片纷纷洒落,可以想见到底有所酥。

    放入嘴里里头那些雪花片立刻纷纷融化,酥软满口,最里面的玫瑰花酱恰到好处点缀其中,让人甜香满口,甚至咽下去后满口是玫瑰花的香气,彷佛置身于夏日的玫瑰花田里。

    院里帮忙的人一人分了一块,含蕊自然是不吃的,只看着其他人吃,可绿儿几个吃得津津有味,她坐在那里都闻得见好闻的玫瑰花香。

    这谁还能忍住呢?含蕊鼓起勇气,吃了一小口。
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