第(5/5)节 凉拌菜的种类。

    饮料和酒也得配上两三种，方便顾客吃面的时候喝。虽然酒水的利润薄，但苍蝇腿也是肉，多少也是一笔收入。

    一碗好吃的手擀面除了面条劲道，浇头美味，汤底也很重要。所以她准备用大骨头熬汤煮面，这个时候的人都爱买大肥肉，大棒骨倒是买的人少，肉铺那里卖的也便宜。

    她又把明天所需要买的菜和肉全部写在一张纸上，这样明天去购买的时候也一目了然，不会有落下的。

    季母把山山哄睡着后见女儿屋里的灯还亮着，便走进来，季善善正趴在桌子上写写画画。

    她过去仔细看了看，见上面密密麻麻地写满了字，有些好奇的问：“这都是写的什么？”

    她没上过几天学，连自己的名字都写得歪歪扭扭的，其他的字更是一个也不认识。

    “这都是明天需要采买的东西，还有就是做几种浇头的步骤，我记下来，省的到时候手忙脚乱的。”

    季善善写完最后一个字，把笔放下，好记性不如烂笔头，写在纸上清晰有条理，又能做到心中有数。
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