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厨神的夜宵店[美食] 第58节

第(3/4)节


    三家都势在必得。

    黄桓达:“我们家小龙虾是净水塘养,养出来的小龙虾个体肥大、虾腮白、虾肉白、虾腹白,个个都是漂亮货。”

    彭时凡:“我们家小龙虾是湖水塘养,水质清澈,养出来的小龙虾皮薄肉多,虾膏甘香,品质极好。”

    唐中正:“我们家小龙虾是水稻田养殖,养出来的小龙虾又大又肥、肉质鲜美,是上等的好货。”

    三家养殖户都把自家的小龙虾送到夜宵店,一眼看过去,确实品质都比市面上的好。

    陶宝宝挑食材都是挑最好的,光看外表,这三家的小龙虾看起来都差不多。陶宝宝决定品尝一下味道,有时候外表肥硕的小龙虾,肉质不一定好。

    在细细品尝过后,陶宝宝选择了彭时凡家湖水塘养殖的小龙虾。

    这三家小龙虾的肉质确实都很鲜嫩,但彭时凡家的小龙虾赢在皮薄、土腥味少。

    在陶宝宝选中后,彭时凡开心得像是中了彩票一样。

    “哈哈哈,宝宝夜宵店老板选了我的小龙虾,我的小龙虾被宝宝夜宵店老板选中了,我的小龙虾果然是全世界最好的小龙虾。”

    挑选好食材,接着就要选择做法。

    小龙虾的做法很多,麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾、蒜蓉小龙虾。

    陶宝宝选了麻辣小龙虾,因为她最爱麻辣小龙虾,鲜香麻辣,吃起来很过瘾。

    热锅倒油,放入花椒、麻椒、干辣椒爆香,再放入葱姜蒜和秘制酱料炒出香味,倒入一定量的热水,把小龙虾倒入炒至变色,加入调味料,烧到小龙虾彻底熟透。

    小龙虾在火辣辣的汤汁中翻滚着,颜色逐渐变红亮,小龙虾浸泡在浓郁的汤汁中,汤汁慢慢渗入小龙虾体内。

    虽然投票没有赢,但新品小龙虾一出来,陈天泰就立马过来品尝了,因为答应过粉丝要拍宝宝夜宵店小龙虾的测评视频。

    一进店,满眼都是在吃小龙虾的客人,每个人手里面都拿着红彤彤的小龙虾。

    泛着油光的小龙虾红得发亮,一看就很有食欲。陈天泰喜欢红色,红色鲜艳耀眼,让人忍不住喜欢。

    作为一个专业的美食测评博主,在吃之前,会先看一下小龙虾的外观,外观能看出小龙虾的品质如何。

    一眼看过去,宝宝夜宵店的小龙虾肥硕饱满。

    接着陈天泰拿起一只小龙虾细细观察,虾腮白亮,虾肚也白,虾线和虾胃处理得也很干净。可以看得出刷洗的时候很用心,这点非常好评。

    在观察小龙虾的外观时,一股浓郁的花椒味扑鼻而来,又香又辣,让人垂涎欲滴。

    陈天泰轻轻地扭开虾头,色泽黄亮的虾膏瞬间进入视线,忍不住吸上一口,细腻甘醇的口感,直击灵魂。

    剥小龙虾是陈天泰的拿手绝活,四秒剥一只,速度快、剥出的虾肉完整。一整块虾肉放进嘴里,又香又辣又麻又甜,虾肉爽嫩多汁,满嘴的鲜香麻辣,爽到极致。

  
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