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被美食耽误的名士们 第47节

第(2/5)节
不过他却未曾想,这盐晒完后的废液竟还有如此神奇的用处。

    至于醋,那是再常见不过的调味料,而石膏早几年便被发现能入药治疗高烧,如今也算是一味中药。

    盐卤,醋,石膏,还有黄豆豆汁——这四者瞧着都是风马牛不相及的东西,明明毫无关联,怎么就能让豆汁变成这……叫豆腐的东西呢?

    谢老太爷满头问号,“三郎啊,这四者为何能有如此奇妙的变化,老头子我瞧着,也没发现它们有什么共通之处。”

    谢云曦见他好奇,暗自比了个胜利的手势,但面上却极为淡定,只道:“啊呀,这个我也不太清楚,阿爷你是知道的,我就平日里爱折腾些吃的,这豆腐还是我偶然间发现的,至于什么共通之处……”

    歪着脑袋,故作沉思。

    半响——“都挺好吃的,这算共通之处吗?”

    谢老太爷恨铁不成钢的给了他一栗子头,“你就知道吃吃吃。”

    “人生不就是吃喝拉撒睡嘛。”谢云曦揉了揉脑门,无辜道,“再说这豆腐真的很好吃啊。”

    谢老太爷没好气的翻了个白眼,暗自感叹:哎,这谁家孩子,半点上进心都没有,面对如此神奇的现象,竟满脑子就知道吃,实在是——

    “咳咳,那什么,真这么好吃?”

    谢云曦露齿一笑,当即俩祖孙移驾厨房。

    午膳,一席丰盛的豆腐宴。

    小葱拌豆腐,麻辣豆腐,香煎脆皮豆腐,鱼头豆腐汤等,吃的谢家俩祖孙那是相当心满意足。

    “豆腐,果真美味,三郎诚不欺我也。”谢老太爷拍着鼓鼓囊囊的肚子,灵光一闪,“三郎啊,竟然这黄豆豆汁可凝固成形,不知其他豆类加那三物是否也会如此这般。”

    又一想,“我瞧着刚加热时,锅上还漂浮一层薄衣似的东西,不知那又是何物,能否捞出细探。”

    “还有这盐卤点的,石膏点的和那醋点的豆腐口感似有不同,也不知是何道理?”

    不待谢云曦说什么,他又一沉思道:“若是将盐卤,石膏等投放的量减少或增加又会发生何种变化呢?”

    面对这诸多的问题,谢云曦一概只当不知,且还装傻充愣道:“阿爷所问之疑,孙儿也不知,不如阿爷这几日便住我这儿,好好研究一番,若能再开发出别的吃法来,那自是极好的。”

    吃货自然还是最关心吃的,不过前头半句倒是和了谢老太爷的心思。

    当即,谢老太爷便决定在桃花居住下,从后很长的一段时间,他都沉迷豆汁的研究,每日三点一线——卧室,石磨坊,厨房三处,从晨起到夜禁,玩的那是相当的乐乎。

    而在谢云曦有意无意的引导下,豆浆,豆腐脑,豆皮,腐竹等一系列的豆制品应运而生,不仅满足了谢老太爷那旺盛的好奇心,还丰富了谢家的餐食种类。

    当然,最为重要的是——老太爷终于忘了炸丹炉,找刺激的事。

    可喜可贺,全族同庆。

    不过
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