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边山寒[种田] 第57节

第(2/4)节
好了。

    酸甜味道在后屋一散开,老邢头和董明等人不由得咽了几下口水,感觉肚子更饿了。

    他们这里挺多人都喜欢酸甜的味道,李青文又做了糖醋鸡丁,野山鸡的肉化冻后还是很紧致,切成丁后,裹上深红的糖色,特别的漂亮。

    糖醋鸡丁是在大铁锅里做的,吴少义自告奋勇帮忙翻炒,闻着扑面而来的清甜之气,他紧紧的闭住嘴巴,口水流下来可就丢人了。

    董明和吴少义虽然是伙房的,但却不咋会做菜,只要能弄熟就行,他们的头倒是懂一些,但都做给上面的人吃,看着好像没有李青文做的这么精细……今天他们可算是口福了。

    攒了一堆的鸡肝也都切好爆炒,李青文再次感叹,还是铁锅好用,爆炒的声音都特别好听。

    另外一口陶锅里是大酱炖泥鳅,处理好的狍子肉先炸再炖,一会儿的功夫,香味就传到了前头,老孙过来说,旁边房子里的高粱米煮好了,问啥时候能吃饭。

    李青文擦干净手去挨着的房子灶台,这里俩锅煮的都是米,热气冒的特别多,都看不清楚脚下。

    锅里的米已经开花了,郭大永他们帮着舀出来,沥出米汤,再放锅里焖。

    李青文回去告诉他们一刻钟后开饭,大家捂着肚子想,还得再熬一会儿。

    他们打猎回来,李青文第二天就把一只鹿剁好放在锅里,加上酱汤、盐和葱、姜、蒜以及一点糖稀煮,做成酱鹿肉放着。

    吃的还剩下一半,现在拿出来大块的切成片。

    李青文还在忙着,江淙过来了,给他擦汗,道:“别弄了,有啥吃啥。”

    “这就好了,哥。”外屋全是油烟味,呛人的很,李青文用胳膊肘把他推出去,道:“先回去,这就开饭。”

    江淙站在外头不动,李青文只得回头道:“叔,把东锅翻一下,再焖一会儿就能出锅了。”

    李茂群立刻应了一声,李青文就被江淙拖走了。

    李青文每次做饭时候久了,胃口就不咋好,江淙带他出来吹吹冷风,给羊喂点草,口鼻慢慢恢复,李青文觉得自己能吃三大碗!

    等到菜端到前屋,大家都不再说啥没用的客气话,捡起筷子便闷头吃起来,陈文一边吃一边夸,别人趁机便多夹了几筷子,他立刻闭嘴开始吃起来。

    桌子不够大,不能把所有菜放下,但他们吃的够快,一盆端上来很快就见底,等再端过来别的,就可以把先前的盆子撤下去了。

    端菜的活能干的人就多了,大家抢着干,这样还能顺便往嘴里仍两块。

    等到吃完,碗里、盆里和锅里像是被打劫了一般,都是光光的,连米汤都没了。

    吃完饭,陈文没有立刻走,他说,这两年边城折损了不少士兵,这样报去京城的文书就不咋好看,林将军很在乎这些,否则土贡的事情也不会落在蒋立平他们头上。

    去岁有小兵出去巡查挖到了人参,又说是传谣,大家猜应该是挖到的人自己藏起来了。边城危险是危险,
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