第(3/9)节 正什么东西过油后都好吃。

    周郡把菜谱说出来，掌柜的立刻就自己动手在灶台上做，那个猪蹄黄芪蛋汤，他就让人去药铺买黄芪，这个锅贴他当场就做出来了，尝了一口，又焦又脆，韭菜的味道更是浓郁，又有油脂的发酵。掌柜连吃了几个，周郡又趁机说这个韭菜鸡蛋锅贴配上皮蛋瘦肉粥吃，更加美味可口，鲜甜又不油腻，而且补气又壮阳，最重要的是韭菜哪里都有。只是人们不知道有壮阳的效果。这个锅贴配着猪蹄汤也好。

    周郡看到掌柜的心动了，脸色好看起来了，又说自己给五味居只卖变蛋，不会给任何菜谱的。以后他要是琢磨出来菜谱，照样给他，两家可以一直合作。掌柜的得了这两个菜谱，那个猪蹄黄芪蛋汤效果还不知道，但是这个锅贴可是好东西，做法简单，配着皮蛋瘦肉粥卖，他家小饭馆连早午饭都可以一起做了。这个东西他开饭馆这么多年，知道这个菜谱的价值的。锅贴定价不用太高，但是一旦卖出去绝对能够受到欢迎。

    于是他再次确定周郡是把菜谱白给他，也不会再给别人，卖给自己的皮蛋不涨价，就同意了他卖皮蛋给五味居。周郡出来后松了一口气，浑身汗湿了，一开始做生意没经验，竟然直接答应了卖给他独一份的要求。唉，这也算给他一个教训了，以后可不能这样马虎，前前后后都要想清楚。独家协议可不能随便签，这回幸亏弥补回来了。

    他又回到五味居，刚子哥还在等他，周郡心中有数了，面子上还能绷住，对刚子哥说可以卖给他们，但是现在没有现成的，要是要二百个，可能只有下个月能送过来。账房又过来了，说他们掌柜的今天不在店里，要他下次来和掌柜的谈，明天就可以。刚子哥说现在可以去找大厨谈，他会和你好好谈的，他还眨眨眼。周郡也想着早日定下来，就跟着他去了后厨。

    刚子哥说这回大厨绝对不会给他脸色瞧了，让他别记仇。说做生意就是这样的。周郡笑着说哪能记仇，能卖出一个皮蛋他都乐翻天了。然后说定金一拿到，就请刚子哥吃饭。刚子哥嘿嘿笑，说不用这样。他也是看他们掌柜的烦恼，就多嘴提了一句。其实他不想满足做一个帮工，传菜，他想进后厨主勺，可是那个主厨一点机会都不给他。其实是他真受够主厨了，好不容易有机会在掌柜面前给他上眼药，真是求之不得。那个时候看到主厨那猪肝脸色，他的心情敞亮的很。

    周郡又见到了之前那个趾高气扬的主厨，但这回他的头虽然还是昂着的，但是语气比之前平和很多，问了周郡皮蛋情况，周郡就老老实实说没有现货，而且皮鸭蛋比皮鸡蛋贵，但是个头比鸡蛋大，味道也好一点。

    主厨就说各要一百个，尽早要送过来，提前半个月能送来他自掏腰包多给一些钱。周郡嗯嗯的说尽量，要是那批货腌制好一定会先送过来的。然后拿了200文定金出了后厨。

    刚子哥在旁，周郡没吝啬，转手就给了刚子哥三十文铜钱，说今天没空了，要赶快去收鸡蛋，所以不能请他吃饭了。下次，下次他早来送皮蛋，再请。刚子哥推嚷两下就收下了。刚
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