第(3/3)节  同时，又问丽娘要苦酒。

    这个时代的苦酒，就是后世的白醋。

    如今还算是常见的一种调味物。

    她没空去找石膏或者盐卤，眼下只能用白醋点豆腐了。

    裴晏提醒她，“豆菽蒸好了。”

    夏悠悠看了下，确实差不多了，就让他帮忙全都取出来。

    之后，又拿来丽娘准备好的秸秆，将蒸好的黄豆包成了饼状，微微一压。

    二十斤黄豆，也就包了五个巴掌大的饼。

    夏悠悠是嫌弃饼少，用石块压麻烦，干脆取来一个碗，自己用力，把饼像拧毛巾一样用力一拧——

    黄豆油就如水一样流出，滴落在碗里。

    不一会儿，碗里的油就满了一半。

    丽娘等人都不解，豆菽怎么会流出这种淡黄色的汁液。

    但也没多问，静静看着夏悠悠弄。

    力气大的好处是真的多。

    夏悠悠并没费多少劲，就把五个黄豆饼拧完了。

    五个豆饼，一共拧出两个半碗油，似乎不到三斤，出油率只有百分之十五左右。

    “唔……有点少。”

    夏悠悠不是很满意，但比起等着吃猪肉，现在的黄豆油也能应付炒菜，提前让她视线用油自由了。

    “寨主，您……这到底是何物？”丽娘终于忍不住问出了口。

    而裴晏，却先注意到夏悠悠满手的油渍，眸色微凝，递给她一张绢帕，问：“这可是脂膏？”

    “啊，是啊。”

    夏悠悠记得，脂膏就是这边猪油羊油之类的叫法。

    丽娘等人听到答案，全都震惊了。

    连在外头推石磨的燕熊都跑进来，不敢置信地指着那两碗半黄豆油，“您、您说这是脂膏？”

    “对，有什么问题吗？”

    夏悠悠将那半碗油拿起来，对众人道：“你们可以试一试。”

    这话一出，可以说是引起一片骚动。

    所有人都迫不及待，上前来用手指沾了一点油放嘴里尝了下。
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