第(2/3)节 肠切段。

    而后热锅下入肥肠，加老抽调色。

    等惨白的肥肠在老抽的作用下有了漂亮的颜色后，捞出，热锅下油，再次翻炒，依次加泡椒、葱段。

    “味道又变大了！”

    狲绵绵捂着鼻子。

    在炒制过程中，肥肠独有的味道被放大，空气中还有油腻的香。

    泡椒下锅后，酸辣的味道和油脂香混合到一起，加上酱油的醇，原本不太好闻的味儿让狲绵绵嘴巴里多了些口水。

    “好奇怪……”

    明明味道还是怪怪的，而且很重，怎么突然就让人产生食欲了？

    烹饪台前，乌桃正在把炒好的菜装入大盘之中。

    短短的、圆圆的、肥嘟嘟的肥肠跌入盘里，又被轻轻弹起。

    泡椒的香味更是争先恐后地朝人鼻子里钻，怎么挡也挡不住。

    漂亮的白色葱段随意地混在其中，让原本看着有些油腻的菜多了一分清新。

    乌桃深吸一口气。

    真香。

    “锵锵，美味的泡椒肥肠出锅啦，你们确定不来尝尝吗？”

    作者有话说：

    感谢灌溉营养液的小可爱：“nbcs”20；“天桥下卖煎饼”5，比心~

    第55章055

    ◎特色菜◎

    这次,是虎欢欢先忍不住。

    “要吃！”

    肥肠也算肉，他喜欢吃肉。

    虎欢欢捏着至今拿不习惯的筷子,夹了好几个肥肠,里面混着泡椒。

    辣。

    酸。

    这是舌头刚碰到泡椒肥肠时最先反馈回来的滋味儿。

    再动动牙齿，感受到的是被煮软后再炒制的肥肠脆劲儿。

    肥肠是一个个圈儿，里面贴着少量油脂,还有酸辣十足的泡椒碎,以及点点浓缩汤汁儿。

    虎欢欢嘴里嚼着肥肠，快步跑去柜子那边哐哐舀了一大盆饭。

    乌桃笑了。

    “好吃吧？”

    她从虎欢欢那儿分了两碗,一碗自个儿的，一碗给对这道菜还有所怀疑的狲绵绵。

    如果狲绵绵很讨厌肥肠的独特味道，乌桃自然不会要求她吃。

    不过,乌桃看得清楚，自家小队友已经有点儿动摇,虽然手还捂着鼻子,实际上已经深深吸了好几口气,目光也一直偷偷落在盘子里。

    不同做法下的肥肠滋味各不相同，唯一不变的是食材本身特有的猪油香。

    脆嫩酸香的肥肠吃到嘴里,再来上一大口白米饭,幸福感立刻由内而外地散发出来。

    “真是神奇的味道啊。”

    味蕾开心得在舞蹈，雀跃欢呼着说想要再来一口。

    狲绵绵看看虎欢欢,他已经吃了大半盆子饭。

    那盆子比他的脑袋还大好几圈。

    再看看店长，也在眯着眼睛开心享用美食。

    狲绵绵抿抿嘴唇，尝试
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