第(4/4)节 仁大妈就将羊肉连骨头剁成大块的，放点姜、料，炖成手抓羊肉，其实跟水煮的也没有多少区别。

    到时候端上桌，一人一大块，扯下带着筋的羊肉，抹一点野韭菜花酱蘸着吃。

    宋大花张罗煎洋芋，实则这活真不能让她来，她舍不得倒油。只在丝瓜瓤子上倒了一点清油，在锅面反复涂抹，才倒入一盆土豆块，眼见不成型，才又忍痛倒了点油。

    没叫众人笑，反而都觉得就该这样，油这玩意能省一点是一点。

    而姜青禾则放料炖沙鸡，这时候的沙鸡脱了毛，那肉肥厚的，让牧民阿妈都啧啧，“风干了吃，到时候跟干蘑菇炖一炖。”

    在她们心里，沙鸡不管咋吃，跟干蘑菇一起炖最好吃，还得是她们草原上长的白蘑，又叫口蘑，也有黄蘑菇，这里称做黄盖子的。

    炖鸡配这两种蘑菇，那真是肉肥菌美，比羊肉都还好，关键一点不膻气。

    “吃，大伙来吃哎——”

    “来来来，”

    在这寂静的草原，夜晚风呼呼，连月亮都没再出来，但蒙古包内欢腾吵嚷热闹，连牧民平常不舍得点的羊油灯和长蜡烛，都拿出来点了。

    一个蒙古包压根不够坐的，大伙都端着碗盘腿挤挤挨挨坐在地上，好些人又不愿意走，就端着碗，挤缝隙里站着，时不时走动夹一点菜。

    大口啃着羊肉，几罐野韭菜花酱从屋子最边上，传到中间，又传到后面。

    菜的香气混合着马奶酒的味道，在噼里啪啦的火星子声里，交织在一起，有股熏人的香气。

    连姜青禾都忍不住喝了几口酒，好奇怪的味道，她咽了下去，脸却有点红了。

    屋子里人多热腾腾的，好几锅羊肉全都吃完了，只留下骨头，巴图尔把这堆骨头都凑在一起，之后还可以扔火塘子里烧。

    吃完姜青禾一行人也没走，你推我拉的说去外面烧篝火，坐一夜聊聊再走。
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