第(3/4)节 着剌（lá）嗓子

    芸豆正常吃法有烧芸豆、炒芸豆丝、炖芸豆、干煸芸豆、焖芸豆，当然也能做酱、做馅、做汤，焯水凉拌的火候不好掌握，不熟透中毒，太熟了又不脆。

    大家吃的时候，烤得流糖的烤地瓜和黑糊糊的土豆送上来。

    地瓜在专门的烤桶里烤的，就是装油的大桶，里面用钢筋穿好了，抹上耐火泥，属于废物利用。

    土豆放在土灶里面用暗火烤，外面一层黑，需要剥下去一层才能吃。

    长不大的小土豆给盐焗了，表面一层盐霜，慢慢剥皮吃，不然太咸。

    朱元璋直接上手拿烤土豆剥，吃一口蹭一嘴黑：“好吃，让咱想起了小时候给刘仁当放牛娃时候偷他家大豆烧着吃的时候。

    直接在豆地里，把已经干了的豆秧点着火，里面的豆粒就烤着，扒拉开灰，用嘴拱着吃，就跟猪吃食似的。

    那时吃得真香，挨打挨得也疼。一桌子新来的东西，百姓很快就能吃到喽！”

    朱元璋不在乎提起小时候的事情，都是穷惹得祸，眼下大明的百姓眼看着有更多的粮食和菜。

    按照下丘村的说法叫营养能相对均衡，有利于身体健康，使人少生病，多干活，增加社会生产总值。

    还能多生娃儿，让人口数量提升上去，有利于大明统治。

    关键这些菜真的挺好吃，等百姓拿到手种了后，各自按照他们自己的烹饪口味和习惯做吧！

    估计会有人不爱吃某一种东西的某一种做法，就跟有人不吃芫荽一样，也有不吃葱姜蒜的。

    “这饼干确定是下丘村做的？”老五看到了放了苞米秧子的代食饼干，拿起来吃，一大口吃半个，然后就懵了。

    他也顾不上浪费不浪费了，拿起桌子上的抽纸，把嘴里的东西吐上去。

    “这是为灾荒的时候所准备，如果咱大明的储备粮不够，能吃到这个还算好的，总比吃土和树皮强。”

    马皇后看一眼儿子，没说不该吐，而是告诉大家一个情况。

    第1302章 丞相辞位无风波

    “咱尝尝！”朱元璋拿起一块代食饼干，小口咬，一皱眉头：“确实不怎么好吃，根本没放油是吧？”

    里长面前同样摆一块饼干，他没动呢！

    此刻点头：“玉米秧子其实还好一些，正常来说应该用玉米的棒子，就是中间的芯来做。

    还有稻壳、麦麸、地瓜藤蔓、花生壳、高粱、大豆、棉花籽榨完油后的渣子……

    把这些东西磨碎了，压实后烤出来，如果太松散不好凝实，就放点榆树皮粉。

    观音土，就是咱们拿来做东西和脱色剂的白土，其实也能吃一点，里面含有微量元素，对身体有益，但吃多了就死。”

    里长说完，拿起面前的饼干开始咬，慢慢咀嚼，用唾沫帮着送下去，太难吞咽了。

    下丘村除了太小的孩子，其他人都拿起饼干吃，包括出生在好时候的五六岁的孩子，他们也能
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