第(3/3)节 过香菜，先从香菜根上面一些下刀，这部分全收进一个干净海碗里。

    再将其余的香菜切细段。

    开锅，热气一下子涌了出来。

    唐磊用筷子夹熟茄子，夹满一盆让慧慧收进空间。

    剩下的十来个茄子直接手撕长条，再控下水（茄子内部的水份被煮了出来），添加调料和蒜末，再加入香菜碎。

    “慧慧，来尝尝咸淡？味道如何？”

    第44章 做瓶盖

    唐磊将拌好的味道好极了的蒜末茄子装满一个饭盒，让孙慧慧收进空间。

    “剩的有些多，还能装俩饭盒。”唐磊估计了下剩余量。

    孙慧慧觉得挺好，“茄条味道这么好，我可以连续吃一个星期不腻。”

    唐磊觉得连续吃就算了，他们手里蔬菜那么多，没必要！真没必要。

    吃伤了可不好。

    反正放进空间又不会坏，慢慢吃呗。

    开始炒第二道菜了。

    唐磊切肉片，用的还是野猪肉，家猪还没收拾呢。

    黄瓜先切段再切菱形片，葱姜蒜爆香下肉片，肉片变色放酱油，再翻炒一会就下瓜片，再炒个一分钟就可以盛出来了。

    就是份快手菜，味道却是不差。

    还是盛一饭盒，和剩余的都收进空间。

    “就差这个拌黄瓜条了。”

    唐磊上手捏了一下，还差点意思。

    “慧慧，黄瓜腌制的时间还不够，我将调料先调制出来吧。”

    唐磊将姜去皮，切了十几个片，又切了一些鲜辣椒丝，放到了香菜段那个碗里。

    “慧慧，给我十五六粒花椒、两粒八角，再来一把干辣椒。”

    孙慧慧好奇了，“这次的凉拌黄瓜条还用香料？”

    唐磊笑着说道，“拌点不一样的，这个又鲜又脆，味道特别好。”

    将香料和干辣椒碎放入干净的锅里，小火煸炒，炒出香味来快速盛出。

    其实还可以用热油泼，从而激发出香料和辣椒的香味。

    可唐磊舍不得费油，所以就选择了煸炒法。

    又拿了一个干净小盆，将家里剩下的酱油都倒入其中。

    “哎，酱油还是太少了。”

    孙慧慧看了眼，“这还少？”
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