第(10/18)节 我说的事。

    于是起身穿上衣服鞋子，准备要出去，娇妹问我干什么去。

    我告诉他我出去找小龙。

    说完，来到院子里，找了小龙一圈没发现他的影子，不知道这小子跑哪去了。

    想了想，又回到了屋内，看会厨房的工作。

    一群妇女拿着被切割成若干见方色子块猪肉下进了大锅里，那猪肉看起来很有食欲，五花三层的。

    锅里面还有猪的下水，例如猪的心、肝、猪肚、等等，和酸菜一起煮着。

    锅里冒出的热气把整个厨房弄得烟雾缭绕，好似“腾云驾雾”

    的感觉。

    这股烟气并不呛人，反而带着酸菜和肉炖在一起的香气。

    靠外屋门口处，还有一群人蹲在地上，围着一个我从来没见到的大盆子周围，不知道在做着什么。

    我走了过去一瞧，原来盆子里盛着猪血，大盆子旁边还有一个小的盆子里面放着被清洗干净的猪小肠。

    原来他们正做是东北杀猪菜里的“血肠”。

    如果要是有晕血症的人，见到满盆子的血煳煳的，肯定会受不了，不过我还好。

    血肠我倒是说过，味道那是相当好吃了，但就是不知道如何加工做出来的，于是我向村民们请教着。

    憨厚的邻居们很热情，给我一一讲解各个环节。

    看似简单的东西，原来也非常复杂。

    首先把猪血准备好，然后里面放上一些事先准备好的调料撒进去，例如：葱花，香菜，咸盐、味精、胡椒味等。

    里面在放些剁碎的猪肠油，还有很多我没记住，然后在一起搅拌均匀。

    同时把清洗好的猪小肠，放在一边备用。

    还要准备稍微粗一些的线，例如缝衣服的线就可以。

    装灌的过程还算简单，截取一段猪小肠，用线把其中一端封口，开放的另一端用漏子插进去，然后用器皿盛边搅拌猪血边顺着漏子灌进肠衣里一直装不下为止，在把上面口封住，就算灌制完成。

    接下来就是下锅煮了，10多分钟就可以出锅吃了。

    看着屋里屋外的人们一个个忙碌着，场面很是热闹，像似过大年一样。

    我正看着起劲的时候，小龙回来了，手里拿着袋子，叫我跟他来，我随着他进了小屋子。

    小龙打开袋子，我一瞧里面竟然装了六七只野兔子。

    我赞许到，今天的这收获可真不少啊。

    姐夫，这个你带回去吃吧。

    我想了一下说道，我也不会收拾啊，还是你留着卖它吧。

    说实在话，我真想要，平时我只会收拾简单的鸡和鱼，可这兔子还真没弄过，尤其是扒皮这道工序我见都没见过，拿回去总不能带毛吃吧。

    小龙笑着说，这个好办，外面有现成的工具，还有赵师傅在，收拾这点小动物“手到擒来”。

    说完拎着袋子转身出去了。

    我又陪着两
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