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厨神的夜宵店[美食] 第103节

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    因为苦瓜柠檬茶的成功,让她现在有点害怕,害怕如果出的新品不如苦瓜柠檬茶的话,食客会失望。

    所以没有做出自己非常满意的饮品的话,她是不会冒然出新品饮料的。

    只要有空的时候,苏英红就会研制各种饮料。

    陶宝宝说过想要做出绝味的美食,就要创新,做到独一无二,不可替代的。

    苏英红非常赞同陶宝宝的这个理念,在做饮料的时候,她也在追求创新,不是一味地跟着别人的教程做。

    她会尝试各种不同的做法,再找出最优的做法。

    可是,最近她尝试做过好几种饮料,但没有一种是非常让她满意的。

    这几天,她在做绿豆沙牛乳。

    这是朋友的儿子康辰叫她做的,“红姨,我想喝绿豆沙牛乳,红姨做的绿豆沙牛乳肯定会很好吃。”

    绿豆沙牛乳是一款非常受欢迎的夏日饮品,清热消暑又解渴。

    苏英红尝试了无数种不同的配方,都没有做出一杯绝佳的绿豆沙牛乳。

    绿豆沙牛乳的制作过程看似很简单,想出一杯好喝的绿豆沙牛乳并不难,但想做出一杯绝佳的绿豆沙牛乳却非常难。

    洗好的绿豆和大米按比例倒入破壁机,然后加入一定量的燕麦和清水,使用豆浆模式,完成后再倒入牛奶,搅拌均匀,冷藏后即可饮用。

    大体的步骤是这样的,但最终出品的味道取决于原料的选择和配比,细微的不同,出来的味道就会相差很大。

    苏英红尝试了各种不同的原料和不同的配比,想研制出最佳的配方。

    苏英红每次做出来的绿豆沙牛乳都会让郑宝玲和康辰帮忙品尝。

    他们俩每次喝了,都说好喝。

    但苏英红没有在他们脸上看到惊喜的表情,就知道已经失败了。

    她一直弄不明白是哪一步出现了问题,要怎么改进才能让味道变得更好。

    这时,她想到了陶宝宝。

    作为一个厨艺高超的神人,陶宝宝的味觉敏感度肯定非常的厉害,说不定她可以帮她找出是哪里出了问题。

    第71章绿豆沙牛乳(2)

    苏英红精心调配了一杯绿豆沙牛乳,让陶宝宝帮忙品尝。

    “宝宝老板,这是我做的绿豆沙牛乳。不知道是哪个步骤出来了问题,总感觉味道没有非常好。您帮忙品尝一下,如果可以的话,请帮我指出问题出在哪。”

    虽然陶宝宝不擅长做饮料,但品尝饮料她还是会的,许多美食的东西是相通的。

    陶宝宝拿起苏英红做的绿豆沙牛乳喝了一口,她没有急着吞下去,而是让饮料停留在口腔里几秒,慢慢感受再吞下去。

    她连续喝了三口,才慢慢地开口说:“绿豆沙细腻清甜,但不够绵密。牛乳的味道刚刚好,非常不错。但总体来说,这杯绿豆沙牛乳确实没有到非常好喝的程度,口感非常单调,没有层次感,缺少能让人感到惊喜的东西,是非常平淡
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