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厨神的夜宵店[美食] 第103节

第(3/4)节
的好喝。”

    不愧是陶宝宝,一下子就说中要害。

    苏英红听得非常认真,“那您觉得要如何改善这些缺点?”

    “你做绿豆沙牛乳用的是什么大米?”陶宝宝问。

    苏英红:“我用的是江市本地的大米,我特意挑选了最软糯的大米。”

    “我建议您可以试一下吉市种植的香米,夜宵店的蛋炒饭用的就是吉市的香米,吉市的香米又香又糯。也许用吉市香米,口感会更绵密一些。”

    “我回去换吉市香米试一下。”苏英红感觉陶宝宝说的挺有道理的。

    当初在选择米的时候,她只考虑了软糯,就想着要挑最软糯的大米,但只软糯不够香的话,口感确实会差一点。

    “那口感非常单调、没有层次感的问题要怎么解决?”苏英红继续问道。

    “可以试着加一点陈皮进去,陈皮的香气可以增加口味的层次感。陈皮有一股淡淡的果香味,最好选用十年的老陈皮,陈皮的年份越久味道越好,而且年份越久的陈皮苦味越少。”

    陈皮的作用很多,以前陶宝宝见过做绿豆汤放陈皮的,加有陈皮的绿豆汤香味很有层次感。

    她觉得这个可能也适用于绿豆沙牛乳。

    “我只是提一下建议,您可以试一下,但不一定适用。”陶宝宝也不确定她的建议可不可以适用于绿豆沙牛乳,毕竟她对于饮料的制作并不是非常的了解。

    苏英红根据陶宝宝提出的意见,用吉市的香米,再加入一些陈皮,重新做了一杯绿豆沙牛乳。

    她自己试喝了一口,刚喝一口,她就惊到了。

    味道比她之前做的好喝几百倍,仿佛得到了升华。

    一口喝下去顺滑可口,细腻又绵密,陈皮的香气清新自然,整个饮料的口感确实变得更加的有层次感。

    陶宝宝就是厉害,经她指点后,普通的绿豆沙牛乳瞬间升华成绝佳的绿豆沙牛乳。

    苏英红非常满意这杯绿豆沙牛乳,她拿着这杯绿豆沙牛乳给陶宝宝品尝,陶宝宝也非常满意。

    然后,宝宝夜宵店又出了一款新的饮料:绿豆沙牛乳。

    绿豆沙牛乳刚上市就受到食客的追捧,打败了苦瓜柠檬茶,成了宝宝夜宵店最受欢迎的饮料。

    卖完第一批绿豆沙牛乳,苏英红迫不及待打开外卖平台看评价。

    【宝宝夜宵店的新品就是nb!太好喝了,好细腻的绿豆沙,好醇厚的牛乳。】

    【这绝对是全世界最好喝的绿豆沙牛乳,不允许反驳!真的太爱了,感觉我一下子能喝下两杯。】

    【啊啊啊……绿豆沙牛乳太好喝了,你们一定要去喝,一定要去喝!不喝真的会后悔的,你们一定要相信我。】

    【神了!绿豆沙牛乳好喝到爆炸,一口喝下去清爽又舒服,感觉能抚慰人心,让人心情愉悦万分。】

    【这个绿豆沙牛乳是不是放了陈皮,味道好特别,想不到陈皮的香气会跟绿豆那么配,香气十足。】
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